Tuesday, May 14, 2013

Kendisi Küçük, Geri Kalan Her Şeyi Büyük Nano Cafe / Size Matters? Not in this Case...Nano Cafe Karakoy

Karaköy'e bir haller oluyor demişti birisi. Bize de yazmak düşüyor :). İstanbul'un bu günlerde en sevdiğim semti, her köşesiyle beni şaşırtmaya devam ediyor. Gaspar nerede diye ararken, karşıma IKEA'nın mini sergi evlerini hatırlatan bir yer çıktı. Adı Nano Cafe. "Size Matters" derler ya, Nano Cafe'yi gördükten sonra bu sözün benim gözümde hiç bir anlamı kalmadı. Dünyanın en cici yerlerinden birisi burası.

There is definitely something going on in Karakoy. Rumor has it, it's about to become the Soho of Istanbul. If you ask me, it already has. I was looking for the famous restaurant Gaspar and instead found myself in this tiny little coffee shop. Normally, in Istanbul "size matters", but after seeing Nano Cafe, I'm sure many will change their mind. From its Douwe Egberts coffees to its delicious cheesecakes, its decoration to its corner location, you just can't help but loving the place. 
.....................................................................................................................

Wednesday, May 8, 2013

Gittim, Yedim, Çok Sevdim. Arçelik Gastro İstanbul / Went, Ate, Loved. Gastro İstanbul

Az önce Gastro İstanbul'un açılış partisinden geldim. 9-12 Mayıs arasında düzenlenecek yeme içme çadır festivaline önden bir bakış. Güzel olacağını tahmin etmiştim ama böyle havalısını hiç beklemiyordum. Blogumda hakkında yorum yazdığım ne kadar restoran varsa, hepsi birer çadır kurmuştu. Tabi restoranları olunca, sahiplerinin de orada olmasına şaşırmamam lazımdı ama bahsettiğim restoranlar Vogue, Raika, Les Ottomans gibi yerler olunca, heyecanlanmamak elde değil. Kırmızı halıda adeta bir model gibi pozumu verip onlardan biri gibi hayal ettim kendimi. Belli mi olur, belki bir gün :).

I just got back from the opening party of Gastro İstanbul. This preview of the four day long eat&drink festival showed me how awesome it'll be. You won't get a chance to try out so many restaurants for so cheap prices, especially not Vogue, Raika, Les Ottomans, Ca'd Oro and others alike. It starts tomorrow so be quick.  
...................................................................................................................

Sunday, May 5, 2013

Gaspar Haftaya Açılıyor / Gaspar to Open Next Week

Kızarmış Kastamonu köy ekmekleri ve yanında gelen ançüezli tereyağı, trüf yağlı kağıtta beyaz peyniri ve İstanbul'un en iyi kokteylleri...Galatasaray'daki Münferit kısa zamanda herkesin hayranlığını kazanmıştı. Sahibi / aşçısı / DJ'i Ferit Sarper şimdi Karaköy'deki yeni mekanı ile karşımıza çıkıyor. Hayranı olduğu Fransız asıllı Arjantin yönetmen Gaspar Noe'nın adını verdiği "fine dine" restoranı Gaspar. Gazetelerde çıkan özel partilerinden ötürü hepimiz açıldı sandık. Ama hiç bir yerde yemekleri hakkında bilgi, hatta bir telefon numarası bile yoktu. Sonunda dayanamayıp kapılarına kadar gittim. Birinci elden öğrendim ki haftaya açılıyor.    Benim gibi gece gündüz Gaspar diye sayıklayanlara duyurulur :). Tamirci'nin karşısında, üç katlı muazzam güzellikte bir binada. Detaylar yakında...

Known and loved for his famous restaurant Munferit, Ferit Sarper is opening a new place in Karakoy. Gaspar, after famous director Gaspar Noe, is expected to  open doors next week. Why is this such an important news to post? Because everyone is waiting for this restaurant. Just across nightclub Tamirci, Gaspar is located in a beautiful three floor building. Details to come. 


Friday, May 3, 2013

P.F. Chang's Etkinliğinde Mide Bayramı / Food Feast at P.F.Chang's Event

Yeme içme blogger'ı olmak güzel. Bu sayede restoranlara ve çeşitli etkinliklere davet edilip lezzetli yemekleri bedava yeme şansına sahip oluyorsunuz :). Dün de P.F.Chang's in davetiyle Etiler'deki restoranını ziyaret ediyoruz. "Halk" arasında efsane olarak bilinen dynamite shrimp, görüntüsüyle insanın aklını başından alan altı katlı great wall of chocolate, tequila'nın kralı Patron'dan yapılan Agave Margharita ve daha bir çok güzellikten oluşan dokuz çeşitli menümüzle eşsiz bir gece geçiriyoruz.

I just love to be a food blogger. This way, I get invitations from restaurants to come and dine with them for free :). Yesterdays stop is P.F.Chang's in Etiler. The menu they have prepared is extensive and composed of nine different dishes, including the legendary dynamite shrimp, six layer chocolate heaven great wall of chocolate, and Agave Margharita made of the finest tequila Patron. 
.................................................................................................................................

Tuesday, April 30, 2013

Leziz Paella'sıyla Yeniköy Yelken / Serving Delicious Paella...Yelken Restaurant in Yenikoy

İstanbul'da o kadar balıkçı var ki, artık hangisine gideceğimizi şaşırmış durumdayız. Çoğunda da ya kazık yiyorsun, ya da yemeklerin kalitesi yetersiz oluyor. Bir kaç restoran var ki, yıllardır faaliyet göstermelerine rağmen, ilk günden beri aynı lezzette ve kalitede yemek ve hizmet sunmaya devam ediyorlar. Bunlardan birisi Yelken Restaurant. İlki 1989 yılında Yeşilköy'de açılan Yelken'in Yeniköy boğazdaki şubesini ziyaret ediyoruz. Başka balıkçılarda bulamayacağınız paella dahil, bir çok farklı lezzet için uğrak noktanız burası olmalı.

Istanbul has so many fish restaurants, it's hard to know which one to go to. Unfortunately, a large amount of them offer average products at astronomic prices. There are some, however, that has been able to maintain the same quality price performance for years now. One in particular is Yelken Restaurant. It opens in Yesilkoy in 1989 and becomes a huge success. Today, we're visiting its Yenikoy branch by the Bosphorus. Here you get to taste dishes served at no other fish restaurant in Istanbul, including paella. 
...................................................................................................................................

Thursday, April 25, 2013

Gastroistanbul'la Vazgeçemediklerimiz.../ Food Feast with Gastroistanbul

Kilo almayacağımı bilsem 7/24 yemek yerdim diyenlerden misiniz? Öyleyse siz de benim gibi bir obursunuz ve bu haber de tam size göre. 9-12 Mayıs tarihleri arasında Küçükçiftlik Parkı'nda İstanbul'un bugüne kadarki en büyük yeme içme festivali gerçekleşecek. Arçelik ana sponsorluğundaki Gastro Istanbul'u önden tanıtmak için de bloggerlar olarak Mutfak Sanatları Akademisi'ne davet edildik.
Yemek yapmayan, daha çok yiyen birisi olarak, üç saat boyunca yemek yapacağımızı öğrenmek beni birazcık tedirgin etmedi değil. Üstelik yanımdaki bloggerların hepsinin yemek üstadı olduğunu görünce daha da çok. Neyse ki, bir iki fiyasko hariç, günü başarıyla tamamladım sayılır. 

I love food. I think about food all the time. I'd probably eat 24/7 if I knew I wouldn't gain weight. If you feel the same, then this event is your thing. On 9-12 March, the biggest food and drinks festival Istanbul has seen so far, i.e. Arcelik Gastro Istanbul, will take place in Kucukciftlik park. Me and some other food bloggers were invited to MSA (Culinary Arts Academy), to hear more about this event.   
..........................................................................................................................................

Tuesday, April 23, 2013

Kahve Tutkunlarına Müjde...KronotRop Galatasaray / Coffee 101...KronotRop Galatasaray

"Kahve snobları hiç bir zaman özür dilemez. Hiç bir şeyden ödün vermez. En iyisinden aşağısıyla yetinmez." KronotRop'un web sitesinde, "hakkında" bölümünde yazan ilk cümleler bu şekilde. Galatasaray'daki küçük kahve dükkanının duruşu bu. Kendini beğenmiş, kendine güvenen, karakterli bir marka. Üstelik, kahve kültürünün Türk kahvesinden ibaret olduğu bir ülkede. Bayılıyorum.

"Coffee Snobs offer no apologies. No compromises. No settling for less than you loftiest expectations." These are the first sentences written on KronotRop's website in the about section. It should tell you a lot about the small coffee shop in Galatasaray. I love it. Coffee with an attitude. And in a country which, until recently, thought coffee meant only Turkish coffee. 
.....................................................................................................................................

Wednesday, April 17, 2013

Istanbul'da, Usta Bir Japon...Ioki / Love Sushi...Especially Ioki's Sushi

Sushiyle ilk tanışmam felaketti; neredeyse çıkartacaktım. İkinci yiyişimde ise sushiden sadece nefret etmekle kaldım. Ne zorum varsa, sushiyi sevdirmeye çalıştım kendime. Sonunda da başardım. Şu anda en sevdiğim yemeklerden birisi. İstanbul'da güzel sushi ne yazık ki olması gerekenden çok daha pahalı ve az yerde var. Zuma, Vogue ve Akmerkez Home Store Cafe başarılı sushi yapıyor ama dediğim gibi her zaman gidip yiyebileceğim uygunlukta değil fiyatları. İoki ile tanışmam işte bu yüzden harika oldu.

The first time I tried sushi, I almost vomited. The second time, I only felt huge dislike. Don't ask me why, but I just felt that I had to keep going and for some reason like the dish. I'm a stubborn person and in the end, sushi became one of my favorite foods. Unfortunately, good sushi in Istanbul is expensive. That's why I am super happy to have been introduced to Ioki restaurant. 
..................................................................................................................................

Saturday, April 13, 2013

Sensus da Şarapların Konuşsun...Galata Sensus :) / Galata Sensus, all there is to Turkish Wine...

Mimolett'in sommelier'si Atakan Bey, yerli şaraplara olan ilgimizi fark edince, Galata'daki Sensus şarap butiğini ziyaret etmemizi şiddetle tavsiye etti. Hemen Galata Kulesi'nin dibindeki mekan, hayalimdeki yerle birebir örtüştü. 400'den fazla ve sadece yerli çeşitten oluşan şaraplar süslüyor duvarları. Hafif yer altında olmasıyla da tam bir kav havası yakalanmış. İster seçtiğiniz şarabı açtırın, yanında bir tabak yerli yabancı peynirle birlikte orada için, isterseniz uygun fiyata kadehle sunulan şaraplardan birini deneyin. Ortam güzel, doku güzel, fiyatlar makul ve şarap listesi sınırsız. Daha ne isteyebiliriz ki :).

As Turkey is part of Mesapotomia, the homeland of wine, I have always found it sad that we don't have enough wines to represent ourselves abroad. But, that fact is about to change. More and more boutique wineries are producing high quality wines that receive recognition and awards around the world. Sensus Wine Shop in Galata is a dream come true. With more than 400 types of wine, all of which are local, Sensus aims to promote the Turkish wine industry. Prices are affordable, the shop allows for wine and cheese tastings, and tours to their wineyards during vintage season. 
..................................................................................................................................

Monday, April 8, 2013

Türkiye'nin İlk "Gerçek" Steakhouse'cusu Armutlu Dükkan / Turkey's First "Genuine" Steakhouse... Dukkan in Armutlu

Steakhouse deyince akla ilk gelen isimler Nusret ve Günaydın. Oysa ki, Türkiye'nin ilk gerçek steakhouse'u 2007 yılında Küçük Armutlu'da açılan Dükkan'dır. İzmit'teki besi çiftliğinde, yine Türkiye'nin ilk süt danası üretimini gerçekleştiren Emre Mermer, önce toptan satış, ardından perakende, son olarak da restoran konsepti ile muhteşem etleri tüketicinin karşısına çıkarıyor. Burgerlerine bayıldığım Dükkan Burger ne yazık ki iflas ediyor ve büyümesi gerekirken gittikçe küçülüyor. Neyse ki Küçük Armutlu'daki steakhouse sapasağlam yerinde duruyor ve her zamanki güzel hizmeti ve lezzetli yemekleriyle bizi büyülüyor. 

The concept steakhouse is relatively new in Turkey. Two names that come to mind with regards to steak in Istanbul, are Nusret and Gunaydin. But what many people don't know, is that the first steakhouse was opened in 2007 in Kucuk Armutlu by stockbreeder Emre Mermer. Starting as a retail store, the meat becomes so popular that Dukkan soon turnes into a restaurant. Unfortunately the many Dukkan Burger places are currently closing doors, as the owner has filed for bankruptcy. Thankfully, the original steakhouse in Kucuk Armutlu is still there, serving delicious steaks in an original and peaceful setting.  
...........................................................................................................................

Wednesday, April 3, 2013

Nefes Kesici Manzarasıyla Topaz Gümüşsuyu / The Fine Dine Restaurant with a Breathtaking View...Topaz Gumussuyu

Ne yazık ki henüz İstanbul'da Michelin yıldızlı restoran yok. Ancak, bu yıldızları hak edebilecek, bu uğurda çalışan mekanlarımız var. Çok sevdiğimiz Mimolett ve Topaz onlardan ikisi. Mimolett ilk göz ağrımız olsa da, Topaz zengin şarap listesi, kusursuz hizmeti ve eşsiz manzarasıyla İstanbul'un özel restoranlarından birisi.

Unfortunately Istanbul is yet to have a Michelin star restaurant. Hopefully, this is about to change.  Two strong candidates for the star are Mimolett and Topaz. Although Mimolett is our first love, Topaz, with its local and foreign degustation menus, rich wine list, outstanding service, and breathtaking Bosphorus view, is an Istanbul special.  
..................................................................................................................................

Friday, March 29, 2013

Kuru Çeker Canım...Hüsrev Lokantası / The Favored Dish Dried Beans at the Famous Husrev Restaurant

Hacı Abdullah Hüsrev'in 1928 yılında Rize'de açtığı bakkalı, 1958 yılında oğlu Fahri Hüsrev, önce omlet ve sütün servis edildiği "Temiz Süt Evi", ardından köftenin satıldığı "Temiz Köfte Salonu" haline getiriyor. 1961 yılında, yeni bir dükkanın kendisine tahsis edilmesiyle, Fahri Hüsrev buranın adını Hüsrev Lokantası koyuyor ve böylece ünlü Hüsrev'in temeli atılmış oluyor.

Turks are crazy about the dried beans dish. It is a local specialty favored by everyone. Though there are many places serving dried beans, one that has become in particularly well known, is Haci Husrev. Founded in 1961 in Rize, the restaurant now has branches in both Ankara and Istanbul. Whether on a business trip or on holiday, it is most likely that you will at one time end up in Husrev, enjoying a bowl of dried beans over some buttered rice. 
........................................................................................................................................

Sunday, March 24, 2013

Huzur İçinde...Den Cafe Nişantaşı.../ The Boho Den Cafe Nisantasi

İstanbul'un en sevdiğim caddelerinden bir tanesi Nişantaşı Mim Kemal Öke. Sıkça gittiğim Delicatessen ve İstanbul'da eşi olmayan Fransız restoranı La Brise burada. Bir de Den Cafe var. Lezzetli kokteylleri, muhteşem aperativoları, DJ'li akşamları ve popüler hamburgerleriyle sıkı bir müdavim kitlesine sahip bir yer burası. Havaların güzelleşmesiyle, kendimizi dışarıya atma ihtiyacı duyuyoruz. Bu nedenle, güneşli bir Pazar gününde, Den Cafe'nin dış mekanında oturup ettiğimiz  kahvaltıdan bahsetmek istiyorum.

One of my favorite streets in Istanbul is Mim Kemal Oke in Nisantasi. Delicatessen, which I often talk about and the popular French Bistro La Brise are both located here. Then there is Den Cafe. With its delicious coctails, aperativos, DJ evenings, and huge burgers, Den Cafe is favored by a considerable amount of people, in particular bohos. The summer is almost here and we all feel like throwing ourselves out to get the best out of the sun. Hence, I want to talk about a sunny day, when enjoying Den Cafe's breakfast while seated outside. 
...............................................................................................................................

Tuesday, March 19, 2013

P.F. Chang's...Etiler'in Amerika'lı Çinlisi / P.F. Chang's...The American Chinese in Etiler

Arizona'da kurulan ve dünyada 225'ten fazla şubesi bulunan P.F. Chang's'i, NY'da iki yıl geçirmeme rağmen hiç duymadığımı itiraf ediyorum. Ne zaman ki Etiler Nispetiye'ye, o görkemli iki atıyla boy göstermeye başlıyor, o zaman aslında ne kadar popüler olduğunu öğreniyorum.
P.F. Chang's, Kasım 2012'de kapılarını açtığı günden bu yana, tıklım tıklım. Devasa bir mekana sahip olduğunu düşünürseniz, bu oldukça iyi bir başarı. Farklı ve zengin sosları, mekanın dekorasyonu ve havası, P.F. Chang's'i bu kadar popüler yapan özelliklerin başında geliyor. 

With more than 225 branches around the world, American based Chinese P.F. Chang's is finally in Istanbul. Considering the lack of Chinese restaurants we have in Turkey, it comes as no surprise that P.F. Chang's is fully packed every day since the first day it opened in November, 2012. P.F. Chang's is located in Etiler, on Nispetiye street, and has managed to show a great presence, much thanks to its gigantic horse statues in front of the restaurant. 
................................................................................................................................

Friday, March 15, 2013

Dikilitaş SuperFriends Hot Dog'a Kardeş SuperFriends Burger / SuperFriends Hot Dog or SuperFriends Burger?

Sevgi, emek ve mutluluk. SuperFriends Hot Dog & Burger'in formülü bu kadar basit. B&O Sisters reklam ajansının kurucuları Özge Alkazaz ve Berrin Çakırsoy'un sıfırdan yarattıkları bu marka, bugün İstanbul'un en iyi hot dog'cusu. Yaklaşık bir yıl önce, yeni açıldığında Superfriends'i ziyaret ettiğimde, menüsünde ağırlıklı olarak hot dog bulunuyordu. Bugün ise menüsüne eklediği hamburger çeşitleriyle, Mekanist tarafından Beşiktaş bölgesinin en iyi burgercisi seçilmiş.
Love, effort, and happiness. Those are the ingredients for the success of SuperFriends Hot Dog & Burger. Founded by B&O Sisters ad agency owners Ozge Alkazaz and Berrin Cakirsoy, SuperFriends is Istanbul's best hot dog spot. When I first visited SuperFriends a year ago, the brand was still new and had mostly hot dog in its menu. Today, with the added varieties of burgers, SuperFriends has come to be known as one of the best burger places in Istanbul.  
...................................................................................................................................

Tuesday, March 12, 2013

Adı Üstünde Metet Döner Kuzguncuk / The Hidden Doner Treasure... Metet Doner in Kuzguncuk

Bayramoğlu Döner'den sonra yine başka dönerci ile karşınızdayız. Güzel semt Kuzguncuk'ta yer alan Metet Döner, önce kulaktan kulağa, ardından televizyonda da gösterilmesiyle iyice ünleniyor, lezzet duraklarından biri haline geliyor. Kömür ateşinde pişen döneri, bu güne kadar yediğim en iyilerden. Lavaş ve diğer süsleri bir yana bırak, ben sadece dönere bakarım derseniz, bu şirin ve samimi mekanı en kısa zamanda ziyaret etmelisiniz.

Following our recent post on Bayramoglu Doner, this is another famous doner restaurant in Istanbul. Located in the beautiful neighbourhood Kuzguncuk, Metet Doner has gained fame mostly through word of mouth. The doner is prepared on charcoil, as opposed to many others that are cooked on electric fires, and is one of the best I've ever tasted. If you're not the kind of type who are effected by the side dishes and only in it for the meat, you have to visit Metet Doner. 
.......................................................................................................................................

Thursday, March 7, 2013

Damla Sakızı Çeker Canım...Mastihashop Caddebostan / Mastiha in All Forms at Mastihashop

Geçenlerde Caddebostan'da sinemaya gidiyorum. CKM'nin hemen köşesinde, yeşil tenteli hoş bir dükkan görüyorum. Adı Mastihashop. İçeri girdiğimde, damla sakızından yapılma lokum, reçel, likör ve kahve gibi gıdalar yanı sıra, sabunlar, vücut losyonları ve saç maskeleri gibi bakım ürünlerinin sergilendiğini görüyorum. Öğreniyorum ki, burası Sakız Adası Damla Sakızı Yetiştiriciler Birliği'nin resmi mağazası. Dünyada sadece Yunanistan'ın Sakız Adası'nda yetişen sakız ağaçlarından toplanan damla sakızı ile üretilen ürünler satılıyor burada. Dükkan değil, aynı zamanda da cafe burası. Cafe'de, damla sakızından yapılma kahveyi deneyebilirsiniz. 8 Mart Dünya Kadınlar Günü'nde resmi açılışını yapacak Mastihashop'u mutlaka ziyaret etmenizi ve tadı yanı sıra, şifa verici özelliğiyle tanınan damla sakızını ve içinde bulunduğu bütün ürünleri denemenizi tavsiye ederim.

I am walking on one of the side roads of Bagdat Street in Caddebostan, when I discover a lovely corner store with green window awnings. The store is called Mastihashop. I walk inside and see products ranging from chewing gums, jams, loukoums and all kinds of different foods to health and skin care products such as facial creams, toothpaste, and soaps. The owner tells me that Mastihashop is the official store of the Chios Mastiha Growers Association. The majority of the products inside contain mastiha, the natural and rare tree resin of the Schinos tree only found in Chios Island in Greece. The Istanbul store is the 11th store in the world. There is also a cafe inside where you can try out Turkish coffee with mastiha as well as other goodies. The official opening is tomorrow, on March 8, Women's Day. 
..................................................................................................................................

Sunday, March 3, 2013

Gayrettepe'de Gizli bir İngiliz Pub'ı...Bosphorus Brewing Company / A Hidden Englishman in Gayrettepe...BBC

İstanbul'un artan yabancı sayısı ile birlikte restoranlardaki çeşitlilik de giderek çoğalıyor. Gayrettepe'deki Bosphorus Brewing Company, kısacası BBC, de bunlardan birisi. Sardunya grubunun sahibi Sedat Zincirkıran ve İngiliz ortağı, kimyacı Philip Hall'un kurduğu bu güzel İngiliz pub'ı sayesinde, Türkler Efes Pilsen dışında biraları da içme imkanına kavuştu. Birbirinden eğlenceli ve yaratıcı isimlere sahip yedi çeşit biraların hepsi restoranın içinde üretiliyor. Fish&Chips gibi İngiliz klasikler ve Türk atıştırmalıklardan oluşan yemek menüsüyle birlikte, BBC, içinde bira fabrikası olan bir restoran.

Istanbul finally has its own English pub. A hidden gem in Gayrettepe, the Bosphorus Brewing Company, or shortly BBC as people call it, is a microbrewery serving real ale. Its two owners, Turkish Sedat Zincirkiran and English Philip Hall has managed to create a restaurant with the charm of an authentic London pub, in the heart of Istanbul. 
........................................................................................................................

Tuesday, February 26, 2013

Sırrı Lavaşında...Kavacık Bayramoğlu Döner / The Art of Thinness...Bayramoglu Doner

İstanbul'un en meşhur dönercilerinden birisidir Kavacık'taki Bayramoğlu Döner. Öyle ki, adını duymayan, gidip de dönerini tatmayan kalmamıştır. 10 yılı aşkın süredir Kavacık'ta, günde yüzlerce kişiye hizmet eden restoran, döneri kadar, lavaşıyla da ün yapmış durumda. Bir Pazar günü, dışarıya taşmış kalabalığa aldırış etmeden, sırada yerimizi alıp, o meşhur döneri tatmak üzere beklemeye koyulduk.

If there's one thing Turks are famous for; it's for their doner kebap. It's possible to find a kebab buffet on almost every corner of Istanbul. But not all are that good. One that has gained reputation as one of the best doner places in Istanbul, is the 10 year old Bayramoglu Doner in Kavacik. Serving hundreds of people every day, the restaurant is known equally much for its doner, as it is for its lavash. 
.............................................................................................................................

Thursday, February 21, 2013

100 yıllık Osmanlı Lezzeti...Hacı Abdullah / A Century of Ottoman Cuisine...Haci Abdullah

Osmanlı mutfağının en iyi ve bilindik örneklerinden birisi olan Hacı Abdullah'ı, geç de olsa yazma fırsatı buldum. Ahilik geleneğiyle ustadan çırağa devredilen lokanta, ilk olarak 1888 yılında, bizzat Sultan II Abdülhamit tarafından ruhsatı verilerek, hizmete açılmıştır. Beyoğlu'nun değişmez adreslerinden olan Hacı Abdullah, özellikle turşu ve kompostolarıyla, yerli yabancı bir çok ziyaretçiye tarihi en güzel şekilde tanıtan restoranlardan birisi.

Surely one of the best and most well known examples of the Ottoman cuisine, Hacı Abdullah is an indispensable part of our culinary history. Founded in 1888, the restaurant has hosted many famous names through history, and continues its legacy to provide Ottoman dishes, just the way we know and like them.  
..............................................................................................................................

Tuesday, February 19, 2013

İtalyan Usulü Aşk.../ Love is in the Air

İstanbul'da en sevdiğim İtalyan restoranların başında Cipriani gelir. Evimize yakın olması, hiç bir zaman tıklım tıklım olmaması, iyi bir servis ve her şeyden önemlisi, çok sevdiğim İtalyan mutfağını en güzel örnekleriyle bize sunuyor olması, Cipriani'yi bu kadar özel yapıyor. Bu sebeplerin her biri tek başına, sevgililer gününü orada geçirmemiz için yeterliydi ama kararımızı vermemizdeki esas etken, özel bir sevgililer günü fiks menü yapmadıklarını duymamız oldu. Sırf daha fazla kazık atabilmek için sevgililer gününe özel fiks menü uyduran ve sadece onu yemenizi mecburi kılan restoranlardan hiç hoşlanmıyorum. Bunu da arada belirtmiş olayım :). Cipriani hakkında daha önce yazdığım için burada sadece Sevgililer Günü'ne özel bir kaç detaya gireceğim.

Despite not having visited a single Cipriani restaurant during my two years in New York, it is one of my favorite Italian's in Istanbul. It offers delicious, high quality Italian food, has great service, is never fully packed, hence allowing privacy, and is super close to our house. This year, Valentines Day was on a Thursday, making Cipriani the perfect choice for our romantic dinner. 
........................................................................................................................

Friday, February 15, 2013

Boğazın Büyülü Manzarası Eşliğinde Anadolu Lezzetleri Raika'da.../ Anatolian Cuisine Against the Bosphorus at Raika

İstanbul Doors, son restoranı Raika ile hala sektörde öncü olduğunu bir kez daha göstermiş oldu. The Marmara Taksim'in 20ci katındaki Raika, Anadolu ve Trakya'nın yöresel mutfaklarından lezzetleri kendine has yenilikçi ve yaratıcı yorumuyla müşteriye sunuyor. 190 kişilik geniş oturma kapasitesine sahip restoran, en arkadaki masasıyla bile panoramik bir manzara sunuyor.
Located on the 20th floor of the Marmara Hotel in Taksim, Raika offers Turkish cuisine from all around the country with a modern and creative twist. With a seating area to fit 190 people, the restaurant has one of the best panoramic views in the city. 

.................................................................................................................................................

Tuesday, February 12, 2013

bibucuk Kanatlandırır.../ Crave Chicken Wings?

Pazar günü arkadaşları toplayıp Caddebostan'daki bibuçuk'a gittik. Bir çoğunuz Beyoğlu'ndaki yerini biliyor olabilirsiniz. bibuçuk, kanatçı olarak ün salmış olsa da aslında etten makarnaya, sandviçten salataya, geniş bir yelpazeden oluşan bir menü sunuyor ziyaretçilerine. Ancak kanadı o kadar lezzetli ki kanatçı olarak bilinmesi hiç de şaşırtıcı değil.

What can be better than some spicy wings with an ice cold beer? After a long Saturday night with lots of alcohol, it's definitely the right choice for me. So, on Sunday, we found our way to bibucuk. bibucuk, with locations in Taksim and on Bagdat Street, offers an extensive menu with dishes from steak to pasta, burgers to salads; but what it is best known for is its delicious chicken wings. 
.......................................................................................................................................

Friday, February 8, 2013

Shake Shack Yakında İstanbul'da!! / The Famous American, Shake Shack Soon to Open in Istanbul!!

Bugün okuduğum çok sevindirici bir haberi sizinle paylaşmak istedim. Ünlü Amerikan hamburgerci Shake Shack Mayıs ayında İstanbul'a geliyormuş!!

Today I read the most exciting news in the paper. The famous American burger bar Shake Shack is coming to Istanbul in May!! 
............................................................................................................................................

Wednesday, February 6, 2013

Soho'nun Ünlü Marketi Dean&Deluca Kanyon'da! / Culinary Food Heaven Dean&Deluca Finally in Istanbul

Amerikan gurme gıda zinciri Dean&Deluca'nın Kanyon'da açılmasını aylardır bekliyordum. Her seferinde önünden geçip, "yakında burada" yazan tentesini gördükçe, çıldırasım geliyordu. Nihayet açıldı :). 1977'de Soho'da ilk dükkanını açan Dean&Deluca, hindiba, balzamik sirke, kurutulmuş domates ve kurutulmuş mantarı Amerika'da ilk satan yer olarak bilinir. Dünyanın her yerinde dükkanı olan zincir, nereye giderseniz gidin, çeşit çeşit şarküteri ürünleri, kekler ve pastalar, ekmek ve zeytinyağı başta olmak üzere, bir çok gurme gıdayı beğeninize sunuyor. Akşam hafif bir atıştırmalık için veya eve götürmelik lezzetler almak için sık sık uğrayacağım bir yer Dean&Deluca. 

I've been waiting so long for Dean&Deluca to open in Kanyon. For months, I'd stop by the store, only to see the sign, "soon to be opened". Finally, last month, there was no sign anymore. Instead, there was the large glass windows with pastries ligned up on the other side. The famous premier gourmet food store opened its first spot in Soho, at the crossing of Prince and Greene. From the finest cheeses to charcuterie, from the tastiest pastries to daily made mezzes, Dean&Deluca is a food heaven.  
.....................................................................................................................................

Saturday, February 2, 2013

Karaköy, Unter'le Parti Mekanına Kavuştu.../ Karakoy's Newest Favorite, Unter...

Bir Karaköy aşığı olduğumu sanırım artık anlamışsınızdır. O yüzden orada her bir yeni mekan açıldığında seviniyor, koşarak gidip ziyaret ediyorum. Bir kaç ay önce açılan Unter'e ise ancak geçenlerde gidebildim. Nupera ve Backyard'dan tanıdığımız Esra Muslu ve Zeynep Moroğlu sahipleri olunca tabii ki mekan daha ilk günden doluydu. Lezzetli ve farklı yemekleri yanı sıra Unter'i asıl özel kılan, üst katlarda özel partiler için bir kat ayrılmış olması ve devamında da gece konaklamak için bir yatak odası bulunuyor olması.

The neighbourhood Karakoy is growing more popular each day. Soon it will become the Soho of Istanbul. The restaurants, cafes, and galleries opening up all match with the bohemian atmosphere but at the same time differ from each other. Recently opened Unter is a four floor restaurant with the 3rd and 4th floor serving as a private party and overnight sleeping area. Its well known owners, the tasty food, and the DJ performing on weekends all contribute to the success of intimate gastro pub. 
..............................................................................................................................................................

Saturday, January 26, 2013

Rüyalarımın Şehri NY...Bölüm 2 / An All Time Favorite NY...Part 2

Geçen hafta NY yazımızın restoran ve cafe'lerden oluşan ilk bölümünü post etmiştik. Bu haftanın yazısı da barlar, kulüpler, alışveriş ve sightseeing'den oluşan ikinci bölümü kapsıyor. 

Last week we posted the first part of my two year New York journey, consisting of restaurants, cafes, brunch places, pastry shops. This second and last post on NY includes bars and clubs, shopping, and sightseeing. 
...............................................................................................................................................

Friday, January 18, 2013

Rüyalarımın Şehri New York...Bölüm 1 / An All Time Favorite...New York Part 1

Dünyada restoran sayısı ve çeşitliliği bakımından New York'un üstüne yok. İki sene orada yaşamama ve çılgınlar gibi gezmeme rağmen sürekli yeni restoranlar ve lezzetler keşfettim. Thai, Japon, Kore, Fransız, İspanyol, İtalyan, Hint, Güney Amerika, Portekiz, İsveç ve daha ne mutfaklar. Bu sebepten ötürü aklım hala o güzel şehirde ve her fırsatta da tekrar gidiyorum. İki yıllık birikimimi kağıda dökebilmek, bir NY rehberi oluşturabilmek bütün yazılar arasında en zoru oldu. Yazılacak o kadar şey var ki. Bu nedenle, beğendiğiniz bir yer varsa ve listede göremezseniz umarım anlayışla karşılarsınız.
Bütün mekanların ve gezdiğim yerlerin fotoğrafları yok. Daha detaylı bilgi isterseniz seve seve iletirim.
Yazıyı bir kaç bölüme ayırdım i) Restoranlar ii) Brunch Cafe Pastane ve Gündüz Kokteyl iii) Barlar ve Kulüpler iv) Alışveriş v) Müze, Sanat ve Seightseeing. İlk yazı birinci ve ikinci bölümü kapsıyor.
In terms of variety and numbers of restaurants, no other city in the world beats New York. Although I lived there for two years, new spots seemed to pop up each day. Thai, Japanese, Korean, French, Spanish, Italian, Indian, South American, Portuguese, Swedish, and so many more cuisines...I guess that's why I keep going back as often as possible. This has been the hardest post to write so far so I hope you do understand when you can't find a favorite restaurant of yours on the list. There's simply so much to write. 
Not all the places mentioned have pics. If you would want more detail or help on anything, I'd be more than happy to provide it to you. 
The post is split into two; with the second to come in a few days. This one includes restaurants, brunch, cafes, and bakeries and the next post bars and clubs, shopping, and sightseeing. 

...................................................................................................................................................
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...