Damla Sakızı Çeker Canım...Mastihashop Caddebostan / Mastiha in All Forms at Mastihashop

Geçenlerde Caddebostan'da sinemaya gidiyorum. CKM'nin hemen köşesinde, yeşil tenteli hoş bir dükkan görüyorum. Adı Mastihashop. İçeri girdiğimde, damla sakızından yapılma lokum, reçel, likör ve kahve gibi gıdalar yanı sıra, sabunlar, vücut losyonları ve saç maskeleri gibi bakım ürünlerinin sergilendiğini görüyorum. Öğreniyorum ki, burası Sakız Adası Damla Sakızı Yetiştiriciler Birliği'nin resmi mağazası. Dünyada sadece Yunanistan'ın Sakız Adası'nda yetişen sakız ağaçlarından toplanan damla sakızı ile üretilen ürünler satılıyor burada. Dükkan değil, aynı zamanda da cafe burası. Cafe'de, damla sakızından yapılma kahveyi deneyebilirsiniz. 8 Mart Dünya Kadınlar Günü'nde resmi açılışını yapacak Mastihashop'u mutlaka ziyaret etmenizi ve tadı yanı sıra, şifa verici özelliğiyle tanınan damla sakızını ve içinde bulunduğu bütün ürünleri denemenizi tavsiye ederim.

I am walking on one of the side roads of Bagdat Street in Caddebostan, when I discover a lovely corner store with green window awnings. The store is called Mastihashop. I walk inside and see products ranging from chewing gums, jams, loukoums and all kinds of different foods to health and skin care products such as facial creams, toothpaste, and soaps. The owner tells me that Mastihashop is the official store of the Chios Mastiha Growers Association. The majority of the products inside contain mastiha, the natural and rare tree resin of the Schinos tree only found in Chios Island in Greece. The Istanbul store is the 11th store in the world. There is also a cafe inside where you can try out Turkish coffee with mastiha as well as other goodies. The official opening is tomorrow, on March 8, Women's Day. 
..................................................................................................................................

Denicious'ın Delicious Çikolataları / Delicious Chocolate from Denicious

Pastacılara hep özenmişimdir. Müşterilerini daima en güzel anlarında yakalıyorlar. Kimse mutsuzken pasta ya da çikolata siparişi vermez... onun yerine doğum günü, bebek ziyareti, düğün, arkadaşlarla güzel bir çay sohbeti gibi özel ve keyifli günlerde alırlar bu yiyecekleri. Son zamanlarda bu sektör daha da büyümüş durumda. Birbirinden farklı markalar rüyalarınızı gerçekleştirmek üzere, adeta sanat eseri denilebilecek ürünleri sizlere sunmak için yarışıyor. Bunlardan birisi de Amerikan Hastanesi'nin karşısındaki Denicious Chocolate Company.

I've always envied people in the cake / pastry business. They always catch their customers in their best moments. No one ever buys a cake or chocolate when they're miserable (exceptions don't break the rule :)). Instead these are saved for special occasions such as birthdays, new born baby visits, weddings... Lately, this market has grown tremendously. The result; products beyond imagination. One of these brands is Denicious Chocolate Company, located right across the Amerikan Hospital in Nisantasi. 

.................................................................................................................................

Reyhan'ın Mutfağı'ndan Glütensiz Havuçlu Cevizli Kek / Glutenfree Carrot and Walnut Cake from Reyhan's Kitchen

Blogda yazı yazmaya başlayalı henüz dört ay olmasına rağmen Türk mutfağından Japon'una, sokak lezzetlerinden en lüks gurme yemeğine bir çok yeri ve yemeği konu aldık. Ama şimdiye kadar yazmayı ihmal ettiğimiz bir yer var ki, üstüne tanımam... annemlerin evi :). Biz ona Reyhan'ın Mutfağı diyoruz. Glüten alerjisi olan kardeşim için ekmeğinden makarnasına her türlü yemek ve tatlıyı glütensiz olarak hazırlar Reyhan. Başta Çölyak hastaları ve diyette olanlar için olmak üzere, herkesi cezbedecek bu güzel lezzetleri sizinle de paylaşmak istedik, Reyhan'ın Mutfağı'ndan tarifleri blogumuzda duyurmaya karar verdik. Şimdiden afiyet olsun...

It's been only four months since we started our food and travel blog, yet, we've managed to write about all kinds of foods and restaurants, from Turkish cuisine to Japanese, from street food to gourmet. But there is one place we've omitted to write about, one place I love and cherish... my mom's house :). We call it Reyhan's Kitchen. My brother has a gluten allergy, hence, food and desserts are prepared gluten free by Reyhan. A bit more uncommon, these delicious tastes are perfect for people with Celiac disease as well as for those who are on a diet. Hoping that you'll enjoy them as well, we decided to post recipes on our blog under Reyhan's Kitchen. Bon apetit... 

.................................................................................................................................

Bebek Happily'de Herkes Mutlu.. Çocuklar bile.. / Even the Kids are Happy at Bebek Happily :)

4 çocuk annesi Ayşe Kucuroğlu'nun Bebek'te sahip olduğu Happily Ever After tıpkı ismi gibi çocuktan yetişkine, insandan hayvana herkesi mutlu eden, kapısı herkese açık olan bir mekan olarak öne çıkıyor. Fotoğraftaki pembeli minik de buraya bayılan onlarca çocuktan sadece birisi... Happily'nin Özgür ve benim favori kahvaltı noktalarımızdan birisi olduğunu söylememize gerek var mı bilmem?

Happily Ever After in Bebek, owned by 4 child mother Ayse Kucuroglu, is, just like its name, a place where everyone is happy.. A place where, whether child or grown up, human or animal, anyone feels at home. The lovely pink lady on the left is just one of many kids at Happily. The place is one of mine and Ozgur's favorite breakfast spots. 
.....................................................................................................................................................

Doğum günü partisinden faydalı bilgiler.. / Some good stuff I learned at a party

Geçenlerde canım arkadaşım Poli kocasına sürpriz doğum günü partisi verdi. Kayserili oldukları için bizi bir ziyafetin beklediğini tahmin edebilirsiniz.

The other day my dear friend Poli organized a surprise b-day party for her husband. Since they come from Kayseri, a city famous for its amazing food, you can imagine what a treat was awaiting us.
..................................................................................................................................................................

Tatlı Kaçamakların Tek Adresi... Bebek

Bebek deyince bir çok insanın aklına gelen ilk şey bu günlerde Bebek Lucca oluyor. Ve bunun gibi lüks arabalar :)...

Ama bir zamanlar öyle değildi. Bir zamanlar Bebek'i Bebek yapan 4 şey vardı: Bebek Kahvesi, Abbas Waffle, Bebek Mini Dondurmacısı ve Bebek Badem Ezmesi. Bu 4'ün 3'ü de tesadüf müdür bilemiyorum, tatlı satıyor.

Son günlerde Bebek pek bir popüler. Lucca'sı yanısıra, Midpoint, Kitchenette, House Cafe, yeni açılan Fink, vb. bir çok mekana ev sahipliği yapar oldu. Ama Bebek'in korumayı başardığı bir özelliği varsa, o da güzel ve farklı tatlıları sunuyor olması.      

Yıllarca Bebek'te oturmuş bir kişi olarak orada bulunmasından mutluluk duyduğum 3 mekanı size aşağıda anlatıyor olacağım. İşte Bebek'in tatlı üçlüsü...

Mua Gelato Bellissimo

İtalyan bir arkadaşım hakiki İtalyan dondurmanın kapalı metal kaplarda saklandığını, görmeye alışkın olduğumuz açık şekilde değil. Yeniköy'deki Mua da tıpkı arkadaşımın söylediği gibi dondurmayı tutuyor. En güzel yanı da ilk gelenlere ufak bir tadım yaptırıyor olmaları.

Önceden seçiminizi yapmış olsanız bile tadıma evet demenizi öneririm. Bedava ziyafete kim hayır diyebilir ki :).

An Italian friend once told me that real Italian ice-cream are to be kept in metal cans; not the open way we are used to see it. Mua in the Yenikoy neighborhood is just the way my friend told me it should be. The best of it: as a first time visitor, you get to do a tasting of all they have to offer. Even though you already now what to order, still ask for the tasting.