Rüya Gibi Bir İftar...Four Seasons Sultanahmet/ A Feast Dream Come True...Iftar at Four Seasons Sultanahmet

Ramazan'ın bitmesine az kaldı. Haftalardır evde ve dışarıda iftarlara katılıyor, muhteşem yemekler yiyoruz. Yavaş yavaş eski düzenimize dönüp, onlarca çeşit yemek ve tatlıdan oluşan sofraları geride bırakacağız. Ama siz de benim kadar yemeğe düşkünseniz, bu lezzetler bir süre daha aklınızda kalacak; tekrar Ramazan olsa da yine iftar sofralarında buluşsak diye düşüneceksiniz. Umarım bu yazı anılarınızı daha da canlı tutmaya yardımcı olacak. Katıldığım en güzel iftar yemeklerinden birisi: Four Seasons Sultanahmet.

The month of Ramadan is almost finished. For weeks, we have been enjoying amazing iftars (breaking of fast) with various foods and desserts on the table. Now it is slowly coming to an end. But if you are as much of a food lover as I am, the memories will last for some time. In hope of keeping them alive, I've prepared this post with lots of pictures. One of the best iftars ever attended: Four Seasons Sultanahmet. 
For English, please scroll down until the Turkish text is finished...
.......................................................................................................................

Hamdi Restaurant'ta İftara Beş Kala.../ Iftar at Hamdi Restaurant

Geç de olsa bir iftar yemeği yazısı yazmadan geçiremezdim Ramazan'ı. Bir kaç yeri değerlendirdikten sonra İstanbul'un en iyi iftar sofralarından biri seçilen Hamdi Restaurant'ta karar kıldık. Gerek manzara, gerek konum itibariyle çok popüler olan mekan, tarihi camilerle çevrilmiş olması nedeniyle bize Ramazan duygusunu   en güzel şekilde hissettirdi.

We are currently in the time of Ramadan, the holy month of blessing. The time for prayer, fasting, and charity...With the fasting, comes also the iftar, i.e. the breaking of the fast. Many Turkish restaurants prepare menues special to the iftar. Having a lot to pick from, we decided on Hamdi; a restaurant not only popular for its food but also for its location and beautiful view. It's the best place for a tourist to experience the feeling and atmosphere of the fast. 
For English, please scroll down until the Turkish text is finished...
.............................................................................................................................. 

İstanbul'un Gurme Osmanlı Mutfağı... Nar Lokantası / Gourmet Ottoman Cuisine at Nar Lokantasi

Beni çok heyecanlandıran bir restorandan bahsetmek istiyorum. Nar Lokantası... Türk ve Osmanlı mutfağını şık bir ortamda müşteriye sunan bir yer burası. Bir cam vitrinin arkasında sıralanmış tencere ve fırın yemeklerini gözünüzün önüne getirin; şimdi dekoru lüks bir restoranınkiyle değiştirin ve işte size Nar Lokantası. Karnıyarık ve kaşarlı pide gibi bilindik tatlardan oluşan menü sizi aldatmasın; şefin yemeklere kattığı farklı yorumla tam bir lezzet şölenine dönüşüyor ziyaretiniz. Yabancı misafirleri ağırlamak ve Türkiye'nin lezzetlerini onlara göstermek için çok güzel bir yer olmakla birlikte arkadaşlarla keyifli bir öğlen veya akşam yemeğinde de bir araya gelmek adına ideal bir ortam.

Have you ever been to Bukhara in Delhi? It's a famous restaurant that serves Indian cuisine in a fancy yet traditional setting. If so, imagine the same concept for Nar Lokantasi, but with the Ottoman cuisine. This restaurant, located in the Sultanahmet area, excites me so much cause there is no similar place in Istanbul. One of the oldest and richest cuisines in the world, the Ottoman cuisine, is presented as a gourmet food in a stylish atmosphere. This is the perfect place for you to try it all and get a real taste of the Turkish cultural heritage, while still enjoying the luxury of a first class restaurant. 
For English, scroll down until the Turkish text is finished...

................................................................................................................................

İstanbul'un tadı tuzu kalmadı diyenlere cevap... SALT

Londra veya NY'a gitmiş çoğu insanın altını çizdiği şey, bitmez tükenmez restoran seçeneklerinin ne kadar çekici olduğudur.

Kendi mutfağımız her ne kadar fazlasıyla zengin olsa da bazen "keşke bizde de bu kadar farklı seçenek olsa" dediğimiz olmuyor mu? Bu nedenle her yeni mekan açıldığında Özgür'le koşarak deneme ihtiyacı duyuyoruz.

Salt Galata'nın içindeki restoran-kafe Ca’d’Oro bu bakımdan beklentilerimizi karşılıyordu.

Henüz duymayanlara; Salt Galata Karaköy Bankalar Caddesindeki Eski Osmanlı Bankası binasında bir sanat merkezi. Binanın muhteşem mimarisi yetmiyormuş gibi restoranı Ca'd'Oro'nun manzarası büyüleyiciydi. Özellikle barında kendinize bir yer bulmayı başarabilirseniz, tarihi yarımada manzarası eşliğinde renkli kokteyllerinden birini yudumlayarak harika bir gece geçirebilirsiniz.

Şimdiden birçok yabancının tercih ettiği Ca'd'Oro, 360 ve Vogue'a zor günler yaşatacak gibi görünüyor.