İstanbul'un artan yabancı sayısı ile birlikte restoranlardaki çeşitlilik de giderek çoğalıyor. Gayrettepe'deki Bosphorus Brewing Company, kısacası BBC, de bunlardan birisi. Sardunya grubunun sahibi Sedat Zincirkıran ve İngiliz ortağı, kimyacı Philip Hall'un kurduğu bu güzel İngiliz pub'ı sayesinde, Türkler Efes Pilsen dışında biraları da içme imkanına kavuştu. Birbirinden eğlenceli ve yaratıcı isimlere sahip yedi çeşit biraların hepsi restoranın içinde üretiliyor. Fish&Chips gibi İngiliz klasikler ve Türk atıştırmalıklardan oluşan yemek menüsüyle birlikte, BBC, içinde bira fabrikası olan bir restoran.
Istanbul finally has its own English pub. A hidden gem in Gayrettepe, the Bosphorus Brewing Company, or shortly BBC as people call it, is a microbrewery serving real ale. Its two owners, Turkish Sedat Zincirkiran and English Philip Hall has managed to create a restaurant with the charm of an authentic London pub, in the heart of Istanbul.
........................................................................................................................
